Zimtaldehyd

Zimtaldehyd

Klassifizierung:Pflanzenextrakte
CAS-Nr.: 104-55-2 Summenformel: C9H8O Molekulargewicht: 132,16
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Produktbeschreibung

Zimtaldehyd wird als Aromastoff und Duftstoff in Erfrischungsgetränken, Eiscreme, Zahnpasta, Gebäck, Kaugummi usw. verwendet. Es kann sowohl Kontakturtikaria als auch Spätreaktionen auslösen. Bei Personen, die in der Parfümindustrie arbeiten oder mit Lebensmitteln umgehen, kann es zu Kontaktdermatitis führen. Zimtaldehyd ist Bestandteil von Duftstoffmischungen.


Chemische Eigenschaften

EigenschaftWert

Schmelzpunkt

−9-−4 °C(lit.)

Siedepunkt

248 °C (lit.)

Dichte

1.05 g/mL at 25 °C (lit.)

Dampfdichte

4.6 (vs air)

Dampfdruck

<0.1 hPa (20 °C)

FEMA

2286 | CINNAMALDEHYD

Brechungsindex

n20/D1.622(lit.)

Fp

160 °F

Lagertemperatur.

Unter +30°C lagern.

Löslichkeit

1g/l löslich

Form

Flüssig

Pka

0[at 20 ℃]

Farbe

Klar gelb

Spezifisches Gewicht

1.05

Geruch

Starker Zimtgeruch

Biologische Quelle

Kassiaöl

Geruchsart

Würzig

Wasserlöslichkeit

Leicht löslich

Merck

13,2319

JECFA-Nummer

656

Dielektrizitätskonstante

16.9(24℃)

Stabilität

Stabil. Brennbar. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln, starken Basen.

InChIKey

KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N

LogP

1.83-2.1 at 25-27℃

CAS-Datenbank-Referenz

104-55-2(CAS-Datenbankreferenz)

NIST-Chemie-Referenz

Zimtaldehyd(104-55-2)

EPA-Stoffregistersystem

Cinnamaldehyd (104-55-2)


Sicherheitsinformationen
EigenschaftWert
GefahrensymbolXi
Gefahrenklassen-Codes36/37/38-43
Sicherheitsbeschreibungen26-36/37
UN-Nummer für gefährliche GüterUN 8027
WGK Deutschland3
RTECS-NummerGD6476000
F10-23
TSCAIn TSCA gelistet
HS-Code29122900
Lagerklasse10 - Brennbare Flüssigkeiten
Gefahrenklasse (Kategorie)Akute Toxizität, Kategorie 4, Dermal
Gewässergefährdend — langfristige Gefahr, Kategorie 3
Augenreizung, Kategorie 2
Hautreizung, Kategorie 2
Sensibilisierung der Haut, Kategorie 1
Daten zu Gefahrstoffen104-55-2 (Daten zu gefährlichen Stoffen)
ToxizitätLD50 bei Ratten (mg/kg): 2220 oral (Jenner)


Produktverwendung

Zimtaldehyd, der Hauptbestandteil von Cassiaöl, ist eine vielseitige organische Verbindung, die für ihr unverwechselbares, warmes und würziges Aroma bekannt ist. Sie findet vor allem in der Aromen- und Duftstoffindustrie Anwendung, wo sie als unverzichtbarer Aromastoff für Kaugummi, Eiscreme, Getränke und Backwaren sowie als duftende Herznote in orientalischen Parfums dient. In der Pharmaindustrie wird sie aufgrund ihrer stark antibakteriellen, antimykotischen und entzündungshemmenden Eigenschaften in Salben und Mundpflegeprodukten eingesetzt. Neben Konsumgütern spielt sie auch in der Landwirtschaft eine wichtige Rolle als umweltfreundliches Pestizid und Fungizid, das Wurzelfäule und verschiedene Insektenschädlinge wirksam bekämpft. Darüber hinaus macht ihre einzigartige chemische Struktur sie zu einem wertvollen Zwischenprodukt für die Herstellung von Korrosionsinhibitoren in der Erdölindustrie und von Spezialglanzmitteln in der Galvanotechnik.

Produktverpackung

Transportart
1. Per Luftfracht, schnell aber teuer.
2. Per Seefracht, üblich und wirtschaftlich.
3. Per Bahn, geeignet für Länder in Zentralasien.
4. Per Express, geeignet für kleine Pakete.
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Häufig gestellte Fragen

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