Natriumphosphat

Dinatriumphosphat weist ein hohes Maß an Hygroskopizität und Wasserlöslichkeit auf. Es kann in Kombination mit Natriummonophosphat bei der Herstellung biologischer Puffer verwendet werden. Es wird normalerweise als Puffer für biologische Assays verwendet. Natrium ist für die Funktionen von Nerven und Muskeln essenziell.

Sicherheitsinformationen

Produktverwendung

Natriumphosphat steht für eine Gruppe vielseitiger anorganischer Verbindungen (einschließlich MSP, DSP und TSP), die aufgrund ihrer hervorragenden Puffer-, Emulgier- und Komplexierungsfähigkeiten in verschiedenen Industriebereichen unverzichtbar sind. In der Lebensmittelindustrie wird es häufig als Feuchthaltemittel, Qualitätsverbesserer und Säureregulator verwendet, wodurch die Wasserhaltekapazität von Fleischprodukten wirksam verbessert und das Verklumpen in Milchprodukten verhindert wird. In der industriellen Wasseraufbereitung wirkt Natriumphosphat als entscheidender Kesselsteininhibitor und Wasserenthärter und verhindert Kesselsteinbildung durch Komplexierung von Metallionen. Darüber hinaus dient es als Gerüststoff in Waschmitteln zur Verbesserung der Reinigungseffizienz und als Färbereihilfsmittel in der Textilindustrie. In der Pharmazie werden bestimmte Qualitäten häufig als salinische Abführmittel oder Puffersubstanzen in Arzneimitteln verwendet.